工聯望廈廚藝賽頌讚父母節
2024年05月16日
工聯望廈老人中心家居照顧及支援服務隊，日前在工聯飲食服務廚藝培訓中心舉辦感恩頌讚父母節——“他／她的味道”活動，對象以親子組合，在每名子女的心目中都有一道菜，叫做“父母的味道”，期望子女親自烹煮這道案菜，聊表對父母的愛意。活動由社工局贊助。
活動共有九組親子參加，以比賽形式進行。事前讓參加者自行購買所需食材，並在廚房各顯本領。在烹煮過程中，參加者互相合作增進親子關係。不少參加者帶來家鄉特色美食，包括新會陳皮炆雞、緬甸咖哩雞等，部分參加者烹煮的特色菜是童年時母親的拿手好菜，現在由自己煮給母親吃，別具一番風味。廚藝培訓中心的導師擔任評判，選出最佳默契獎、最佳廚藝獎和最有“營”獎。
轉載自澳門日報